أصابــ ع ***المنتوو
المقادير:
رقائق سمبوسك
لحم مفروم متبل<<انا كمان سويت كشنه بصل وثوم ثم طماطم ثم اللحمةالمفرومه والبهار والملح=لحمة مطبوخة
رقائق سمبوسك
لحم مفروم متبل<<انا كمان سويت كشنه بصل وثوم ثم طماطم ثم اللحمةالمفرومه والبهار والملح=لحمة مطبوخة
وتقدري ع طول بس تتبليهاا وتملحيهااا وتستعمليهااا<< بس انا احب اطبخهاا قبل
بصل حلقات طماطم حلقات
قليل من الفلفل الرومي
ملح فلفل اسود
القليل من البهار
ماء مغلي
وايضاً ماء مذاب فيه جبنه سائله
لزينة الوجه صلصة طماطم/قطع طماطم صغيرة
**************
الطريقة:
1)صينيه ترص فيهااا حلقات البصل الى ان تغطي بهااا
ثم حلقات الطماطم ،، ثم نوزع القليل من الفلفل الرومي بين الحلقات
بصل حلقات طماطم حلقات
قليل من الفلفل الرومي
ملح فلفل اسود
القليل من البهار
ماء مغلي
وايضاً ماء مذاب فيه جبنه سائله
لزينة الوجه صلصة طماطم/قطع طماطم صغيرة
**************
الطريقة:
1)صينيه ترص فيهااا حلقات البصل الى ان تغطي بهااا
ثم حلقات الطماطم ،، ثم نوزع القليل من الفلفل الرومي بين الحلقات
2) نضع لحمه مفرومه بوسط العجينه وتلف على شكل اصبع كما في الصوره
3)نغمس الاصبع في الماء المذاب بالجبنه
4)نضعه في الصينيه،،، حتى انتهاء الكميه
ولازم تكون طرف الرقائق المفتوح بالجهة الاخرى كما هوو موضح
ولازم تكون طرف الرقائق المفتوح بالجهة الاخرى كما هوو موضح
5)نزين الوجه بصلصة الطماطم
6)صلصة طماطم+ملح+البهار<<< تخلط مع الماء المغلي<<<ثم يسكب ع الاصابع المرصوصة
7)ثم نضع قطع الطماطم الصغيره جداا<<<انا عملتهاا بفرامة الخضار
وبكذا صارت جاهزه دخليهااا الفرن،،، وقبل الاستواء طلعي الصينيه وغطيهاا بالقصدير
ثم رجعيهاا الى الفرن الى ان تمتص الماء او يبقى القليل منه
ثم رجعيهاا الى الفرن الى ان تمتص الماء او يبقى القليل منه
الشكل بعد خروجهاا من الفرن
وهذااا طبقنااا
وذاا لأول وحده ترد
وبالهنااا والعافيه
وذاا لأول وحده ترد
وبالهنااا والعافيه
\
/
\
ღعنوان♥الفرحღ
/
\
ღعنوان♥الفرحღ